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Dégustation numéro 3, 8 juin 2024

Mise en bouche

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Vin numéro 1

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Vin numéro 2

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Vin numéro 3

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Vin numéro 4

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Vin numéro 5

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Un blanc en cinquième vin ? Avec des fromages (manchego, comté, vieux gouda) !

Il s'agissait de reconstituer un accord mets-vins proposé au restaurant Grains Nobles et Plus (Paris V°) qui m'avait servi la cuvée Romo du domaine des Huards... en biodynamie.

Celle goûtée aujourd'hui n'avait ni le caractère, ni la longueur en bouche excceptionnelle, de celle goûtée chez Lucia. Une adresse à visiter ! Vincent.

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Vin numéro 6

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total vins de la dégustation : XXX,XX €