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L'écho des pressoirs n°297 Avril 2026
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les vins les plus chers sont-ils toujours les meilleurs ?
Top 10 des vins les plus chers du monde :
- 10 Château Eyquem 1811 : 117.000 $
- 9 Romanée Conti 1945 : 123.000 $
- 8 Château Lafitte 1787 : 156.450 $
- 7 Ampoule from Penfolds : 168.000 $
- 6 Château Margaux 1787 : 225.000 $
- 5 Château Lafitte 1869 : 230.000 $
- 4 Shipwrecked 1907 Heidsieck : 275.000 $
- 2 Jeroboam Château Mouton Rothschild 1945 : 310.700 $
- 1 Screaming Eagle Cabernet Sauvignon 1992 : 500.000 $
Comment se fixe le prix d’un vin ?
- - Le prestige du Domaine
- - L’offre et la demande
- - L’investissement lié à l’élaboration des vins (travail dans les vignes).
- - Achat de barriques neuves, vieillissement, sélection rigoureuse des raisins,
- - Le millésime.
- - Son âge.
Pourquoi un vin cher n’est pas forcément meilleur :
La dégustation des vins à l’aveugle est une belle école d’humilité.
Une étude a été réalisée sur plus de 6000 dégustations à l’aveugle. En général il n’y a pas de correspondance marquée entre le prix et l’appréciation des vins dégustés.
Il y a tellement de critères qui vont influer sur la perception du vin : le bouchon, la qualité de vieillissement des vieux vins, l’humeur du dégustateur et son état de forme, l’ambiance, la qualité du service, de beaux verres, décantation, aération.
Je vous propose d’ailleurs de visionner sur You tube, une dégustation à l’aveugle des plus grands Bordeaux dans laquelle une bouteille de Château Reignac a été introduite:
Incroyable dégustation à l'aveugle de très grands bordeaux
Tout ça pour dire que même si par curiosité, il est toujours intéressant de pouvoir déguster des vins prestigieux, l’effet Waouh !!! n’est pas toujours au rendez-vous.
« Le vin, c’est la lumière du soleil captive dans l’eau. » — Galilée
Patrick C
Sources : Idealwine. Relais du vin
